Кофе Арабика
«Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе». Джон Голсуорси
Вкус какао с оттенками жареного хлеба и орехов.
Арабика Сантос - это классика кофе. Вкус фундука и какао.
Качественный кофе. Вкус - какао, косточковые фрукты, цитрусовые
Более "сладкий", чем Сантос.Невысокая кислотность, оттенки какао и орехов.
Крупное зерно,насыщенный вкус, который переплетается с какао и оттенками жареных орехов
Сладковатый вкус с добавлением ноток орехов и шоколада.
Вкус - темный шоколад, тертое какао, апельсин
Легчая горчинка, которая быстро уходит.Мягкое послевкусие
Терпкий шоколадный профиль, легкая цитрусово-яблочная кислинка и прянное послевкусие корицы и душистого перца
Вкус какао и миндаля с приятной кислинкой. Присутствует легкое винное послевкусие
Мягкая и нежная кислинка со сладким привкусом
Ценится за чистый букет и незабываемые фруктовые ароматы
Насыщенный и сладковатый вкус. Слива, вишня, карамель
Органический кофе. Вкус цитрусовых, ванили и гуавы.
Ржаной хлеб, жареные семечки, специи
Вкус красного яблока и легкая лимонная кислотность.
Однажды молодой пастух по имени Калди выпасал стадо коз в горах Эфиопии и заметил, что после поедания плодов одного дерева, животные становятся очень возбужденными. Он рассказал о своем наблюдении настоятелю монастыря, и тот начал использовать плоды для заваривания тонизирующего напитка.
Это распространенная легенда о том, как самый знаменитый сорт кофе начал свое путешествие по миру. Таких историй существует больше сотни. Доподлинно известно только то, что родиной кофе арабика является Эфиопия. А сегодня его выращивают во многих уголках планеты.
Кофейное дерево — очень прихотливое растение: ему требуется особенный климат, тщательный уход и определенная высота выращивания (не менее 900 метров над уровнем моря). Собирают плоды только вручную. Зерна арабики содержат много эфирных масел: при обжарке они выступают на поверхности и создают невероятный аромат.
Арабика — кофе с богатой палитрой вкусовых оттенков: от сладковатого до терпкого. Она занимает около 75% всего кофейного производства в мире. И разнообразие ее сортов удовлетворит даже самых прихотливых гурманов.
Как выбрать кофе арабика в зернах
Основные сорта арабики определяются в зависимости от региона произрастания. Также имеет значение способ сбора и обработки зерен.
- Желтый бурбон — один самых необычных сортов. Зерна покрыты тонкой оболочкой и высушиваются прямо на ветке, что придает напитку богатый вкус без малейшей кислинки.
- Бали — выращенный на одноименном острове сорт очень высокого качества и имеет специфический аромат.
- Бурунди — кофе с ярким ароматом и кислинкой.
- Кения — произрастает в высокогорьях Килиманджаро и считается премиальным сортом. У этого кофе в зернах восхитительный цитрусово-ягодный вкус и легкое винное послевкусие.
- Бразилия Сантос — этот сорт стал эталоном хорошего напитка. Ведь сладковатый аромат, едва уловимая кислинка и шоколадное послевкусие — именно то, что большинство людей ценят в кофе. Бразилия Сантос делится еще на 8 подвидов: некоторые сорта придают смеси больше крепости.
- Эфиопия Йоргачеф — самый ароматный сорт. У него очень деликатный вкус с легкой кислинкой и винным послевкусием.
- Эфиопия Сидамо — фруктовые оттенки аромата, нотки бергамота и ванили, сладковатый вкус и едва заметная кислинка — основные черты этого мягкого сорта кофе.
- Перу — органический сорт, произрастает в высокогорьях Анд. Основные признаки: легкий аромат и вкус, нежные фруктовые нотки.
- Замбия — интересный вкус и аромат напитку придают нотки апельсина, карамели и трав.
- Никарагуа — сорт с богатым сливочно-ореховым вкусом и нотками шоколада.
- Индия Мансунд Малабар — лучший индийский кофе с ярким ароматом, сладким вкусом и легкой горчинкой.
- Коста Рика — кофеманы описывают вкус напитка, как яркий и огненный. В нем чувствуются винные нотки, специи и кислинка.
Кофе арабика оптом и в розницу
В интернет-магазине Coffee Town представлен большой выбор кофе в зернах различных сортов арабики. Кроме перечисленных выше, вы можете также купить зерновой кофе из Танзании, Камеруна, Панамы, Кубы, Эквадора и т.д.
У нас самые демократичные цены на кофе высокого качества: стоимость премиальных сортов порадует ценителей популярного напитка. Мы привозим арабику со всего мира, обжариваем ее специальным воздушным методом, чтобы сохранить все оттенки вкуса.
Заказать арабику с быстрой доставкой в Украине можно на нашем сайте или по телефону.