Арабика Гватемала Honey

«Медовая обработка», которая использовалась для этого сорта – сравнительно новый метод, при котором часть мякоти, т.н. «медовой оболочки» (англ. honey) остаётся на зерне и проходит все этапы сушки.Вкус такого кофе ближе к обработанному мытым способом. Однако за счет сахара, перешедшего из клейковины, он слаще и с большей ягодностью во вкусе. А в отличии от обработанного сухим способом, он менее ферментированный, чище.Великолепный сорт с фруктовым ароматом и средней кислотностью. Во вкусе сухофрукты, апельсин и шоколад. Благодаря особой обработке тело плотное, с чистым и свежим вкусом.