Органический кофе

«Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется». Софи Лорен

Органик кофе ― дань моде или принципиально новое качество напитка? Давайте попробуем разобраться, чем органические зерна отличаются от обычных и почему они так популярны в последнее время.

• Выращивание. Зерна с пометкой organic произрастают на экологически чистых плантациях. Это значит, что почву не удобряют пестицидами, а само растение не обрабатывают химикатами. Для его выращивания не применяются никакие синтетические вещества и ГМО. Весь процесс находится в полной гармонии с экосистемой: кофе растет в тени других деревьев, почву удобряют только органическими материалами, а с вредителями борются птицы.
• Сбор и обработка зерен. В органическом производстве преобладает ручной труд. Ягоды просушивают природным способом, а промывают только чистой пресной водой.
• Вкус и польза для организма. Органический кофе ― это богатый вкусовой и ароматический букет и долгое послевкусие. Его превосходные свойства обусловлены медленным созреванием в природных условиях в самых высокогорных районах. При употреблении такого напитка в организм не попадают остатки синтетических веществ, которые могут присутствовать в обычном кофе. Антиоксиданты снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но это не значит, что его можно пить в неограниченных количествах. Ведь содержание кофеина и общий химический состав не меняется.
• Упаковка. Кофе-органик продается только в упаковке из экологически чистых материалов ― никакого пластика! Ее легко отличить по маркировке organic или bio.
• Сертификация. Подтвердить экологичность зерен могут только специальные организации: USDA National Organic Program в США, European Organic Regulations в Европе и еще несколько других. Хороший кофе должен иметь соответствующую отметку о 100% натуральности.

Сорта органического кофе

Есть множество сортов экологически чистого напитка с различными вкусовыми характеристиками. Самыми крупными регионами по выращиванию органик кофе в мире являются:

• Перу. Это один из самых экологически чистых регионов в мире. Кофе выращивают в небольших семейных хозяйствах в высокогорьях Анд. Здесь не применяют никаких удобрений и очень строго следят за сроками посадки и сбора плодов. Перуанский кофе ― самый популярный среди любителей органической продукции. Он нежный с легкой кислинкой.
• Непал. Здешнее кофейное дерево ― одно из самых редких. Равномерный климат, естественное орошение талыми водами, высушивание зерен на солнце ― все это делает Непал Эверест Суприм дорогим и очень экологически чистым напитком. Его вкус очень деликатный.
• Танзания. Килиманджаро Органик выращивают на плантациях, укрытых вулканическим пеплом в тени пальмовых листьев. Фермеры используют только ручной труд. Кофе из Танзании имеет характерный винный привкус и яркий аромат.
• Никарагуа. Здесь используются только натуральные удобрения (компост), а обработка плодов происходит вручную. Деревья растут в апельсиновых рощах, поэтому во вкусе кофе из Никарагуа есть легкая цитрусовая нотка.

Купить органический кофе оптом и в розницу

Купить зерновой органический кофе в Украине вы можете в нашем интернет-магазине. Мы привозим лучшие зерна из Перу, Танзании, Никарагуа и обжариваем воздушным методом. Это позволяет сохранить максимум полезных веществ и придать неповторимый вкус и аромат.

Вы можете заказать кофе органик оптом или в розницу: у нас приятная стоимость и быстрая доставка.