Избранное
Сравнение

Африка

Без кофеина: Без кофеина
Органический: Органический
Страна производитель: Азия Африка Латинская Америка
Арабика Бурунди
Арабика Уганда Багишу АА
Арабика Эфиопия
Арабика Конго
Арабика Камерун
Арабика Эфиопия Сидамо Ato Tona
Арабика Руанда Мутатели
Арабика Замбия ААА
Арабика Малави
Арабика Эфиопия Йоргачифф Gr.2
Арабика Эфиопия Йоргачифф Органик
Арабика Танзания Килиманджаро Органик
Арабика Кения Ruka Chui
Арабика Эфиопия Йоргачифф Идидо
Арабика Эфиопия Гуджи
Робуста Камерун АА
Робуста Уганда АА
Робуста Танзания
Арабика Йемен Mocca Burrai

«Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере». Гюстав Флобер

 

Африка — родина кофе. Первые упоминания о чудодейственном напитке относятся к 6 веку: именно тогда он начал свое путешествие по миру.

Кофейное дерево и его свойства были открыты в Эфиопии. Позже зерна попали в соседнее государство Йемен, где впоследствии было организовано первое промышленное производство. Почти 900 лет Йемен был монополистом на рынке кофе.

А вот в самой Эфиопии, а также Кении и Танзании коммерческое производство наладили только в 19 веке. Сегодня африканский кофе заслуженно считается одним из лучших на планете.

Его выращивают в:

  • Эфиопии. Плантации здесь выглядят так же, как и сотни лет назад: деревья специально не культивируют, урожай собирают вручную, не используют химических удобрений. Именно в этой африканской стране можно увидеть самые древние сорта арабики, выращенные органическим способом.
  • Кении. В местной почве высокое содержание железа, поэтому кенийская высокогорная арабика имеет повышенную кислотность. Ее выращивают на высоте более 2 км над уровнем моря.
  • Танзании. Благоприятный климат горы Килиманджаро — идеальная среда для произрастания мягких сортов арабики и робусты.
  • Также хорошие условия для выращивания кофе имеют Ангола, Бурунди, Зимбабве, Замбия, Заир, Руанда, Уганда, Гвинея. Здесь выращивают арабику и робусту, которые отличаются сбалансированным вкусом, приятным ароматом и богатыми послевкусиями.

Кофе Африки — это также и либерика — третий по значимости вид после арабики и робусты. Она очень прихотлива, и не производится в больших масштабах. Вкус либерики — резкий, с горечью. Поэтому ее в основном выращивают для купажей.

 

Сорта африканского кофе

  1. Арабика Эфиопия Сидамо — один из лучших сортов в мире. Он отличается широкой палитрой вкусов: винным, с фруктовым оттенком и ярким послевкусием. Гурманы любят его за богатый аромат с нотами бергамота, абрикоса, ванили и какао.
  2. Арабика Эфиопия Йогарчиф — арабика с кислинкой и фруктово-шоколадным привкусом. Очень нежный сорт, который ценится любителями кофе за его запах и деликатный вкус.
  3. Арабика Замбия — из зерен этого сорта варят слегка пикантный, но очень вкусный напиток в карамельным привкусом и ароматом мандариновых корок.
  4. Арабика Кения — из зерен кенийского кофе варят необычный крепкий напиток с уникальным букетом вкуса: сочетанием цитрусовой и винной кислинки и оттенком специй.
  5. Арабика Бурунди — сорт с яркой кислинкой и шоколадным послевкусием.
  6. Робуста Камерун — крепкий сорт с высоким содержанием кофеина и чудесным ароматом. Чаще используется в смесях.
  7. Арабика и Робуста Танзания — танзанийский кофе — один из самых недооцененных в мире. А между тем, оба вида зерен обладают очень мягким вкусом и насыщенным ароматом. В них можно уловить нотки шоколада.
  8. Робуста Уганда — содержит много кофеина, идеально подходит для эспрессо.
  9. Арабика Уганда Бугишу — этот сорт выращивают на высоте более двух тысяч метров над уровнем моря. Он характеризуется приятным вкусом с деликатной кислинкой и считается премиальным.

Кофе Африки оптом и в розницу

В нашем интернет-магазине вы можете заказать кофе из любых регионов Африки. Мы привозим в Украину только лучшие сорта. Зерна, выращенные на родине кофе, отличаются высоким качеством и хорошей ценой.

Купите великолепную африканскую робусту для кофейных смесей или высокогорную арабику для напитка из моносортов и наслаждайтесь неповторимым вкусом.

График работы 7 дней в неделю с 9.00 до 18.00
Контактные данные 03001, Киев, Украина +38 (098) 488-75-57 (VIBER) E-mail: sales@coffee.town
Бесплатная доставка Бесплатная доставка свыше 1000 грн.
Гарантия качества Высокое качество собственного производства