Купить кофе

Стоимость
Тип
Вкусовые качества
  • 3
  • 3
  • 3
  • 3
Степень обжарки
Без кофеина
Органический
Страна производитель
Способ заваривания
Сброс фильтрации

Espresso

Акция!

Акция!

Эспрессо
(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

55 грн

45 грн

1 кг

200 грн

180 грн

Espresso Classic

(3)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

65 грн

1 кг

240 грн

Арабика Бразилия ФАЗЕНДА КАСКАЛЬХО scr.16

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

70 грн

1 кг

270 грн

Арабика Бразилия Сантос 17/18

Акция!

Акция!

Арабика Бразилия Сантос 17/18
(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

65 грн

60 грн

1 кг

270 грн

245 грн

Арабика Бразилия Серрадо

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

75 грн

1 кг

285 грн

Арабика Бразилия Сантос scr.19

(1)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

80 грн

1 кг

300 грн

Арабика Бразилия Желтый Бурбон

(2)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

90 грн

1 кг

350 грн

Арабика Колумбия Эксельсо

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

80 грн

1 кг

300 грн

Арабика Колумбия

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

85 грн

1 кг

320 грн

Арабика Колумбия Супремо Уила

(2)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

90 грн

1 кг

340 грн

Aрабика Колумбия Red Honey

(0)
Кислинка
Крепость
Насыщенность
Горчинка
250 гр

155 грн

1 кг

600 грн

Арабика Перу Органик Chanchamayo

(2)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

85 грн

1 кг

320 грн

Арабика Никарагуа

(1)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

90 грн

1 кг

340 грн

Арабика Никарагуа Органик

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

100 грн

1 кг

380 грн

Арабика Уганда Багишу АА

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

90 грн

1 кг

340 грн

Арабика Индия Плантейшн АА

Акция!

Акция!

Арабика Индия Плантейшн АА
(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

85 грн

75 грн

1 кг

320 грн

280 грн

Арабика Восточный Тимор

(2)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

95 грн

1 кг

360 грн

Арабика Мексика

Акция!

Акция!

Арабика Мексика
(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

100 грн

85 грн

1 кг

380 грн

350 грн

Арабика Эфиопия

(1)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

85 грн

1 кг

340 грн

Арабика Эфиопия Сидамо Ato Tona

(2)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

100 грн

1 кг

380 грн

Арабика Эфиопия Abyssinian Mocca

(3)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

160 грн

1 кг

600 грн

Арабика Эфиопия Йоргачифф Идидо

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

160 грн

1 кг

600 грн

Арабика Конго

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

90 грн

1 кг

360 грн

Арабика без кофеина Колумбия

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

105 грн

1 кг

400 грн

Арабика Honey Costa Rica

(3)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

155 грн

1 кг

600 грн

Арабика Панама Гейша

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
100 гр

500 грн

Арабика Бали Kintamani

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

95 грн

1 кг

360 грн

Арабика Малави

(2)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

105 грн

1 кг

400 грн

Арабика Эспрессо Элит

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

115 грн

1 кг

450 грн

Арабика Эквадор

(2)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

125 грн

1 кг

480 грн

Арабика Кения Ruka Chui

(1)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

140 грн

1 кг

550 грн

Арабика Никарагуа Марагоджип

(2)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

140 грн

1 кг

550 грн

Арабика Мексика Марагоджип

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

140 грн

1 кг

550 грн

Арабика Гондурас Марагоджип

(1)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

140 грн

1 кг

550 грн

Арабика Доминикана

(1)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

125 грн

1 кг

480 грн

Ароматизированный кофе NICARAGUA MARAGOGYPE

(1)
250 гр

150 грн

1 кг

600 грн

Робуста Камерун АА

(1)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

170 грн

3000 гр

520 грн

Робуста Конго

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

170 грн

3000 гр

520 грн

Робуста Кот-д’Ивуар

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

170 грн

3000 гр

520 грн

Робуста Того

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

170 грн

3000 гр

520 грн

Робуста Уганда АА

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

180 грн

3000 гр

530 грн

Робуста Сьерра-Леоне

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

180 грн

3000 гр

530 грн

Робуста Танзания

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

180 грн

3000 гр

530 грн

Робуста Индия Parchment AB

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

180 грн

3000 гр

530 грн

Робуста Индонезия Ява АА

(1)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

220 грн

3000 гр

650 грн

Робуста Гватемала

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

220 грн

3000 гр

650 грн

Робуста Мексика

(0)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
1 кг

230 грн

3000 гр

680 грн

«Кофе ― это ускользающее мгновение и благоухающий аромат». Клодия Роден

Кофе проходит долгий путь перед тем, как вы сможете насладиться его ароматом и вкусом в своей чашке. Сначала зеленые кофейные зерна высушивают. За это время в них происходят различные химические процессы, которые называют ферментацией.

Зерно дозревает, набирает крепость, его вкус становится более ярким. Но весь свой потенциал оно раскрывает только в процессе обжарки.

Это не просто процесс обработки кофейных зерен для придания им вкуса и аромата. Это в некотором роде ритуал. Почему мы так уверены в этом? Судите сами:

Кофе средней обжарки от производителя Coffee Town

Средняя обжарка кофе достигается при температуре от 220 до 230 °C. Зерна приобретают шоколадный цвет, но при этом остаются сухими: на поверхности еще не выступают эфирные масла.

В процессе обработки зерна темнеют, увеличиваются в размере и трескаются. Этот момент очень важно правильно уловить, т.к «золотой стандарт» средней обжарки ― это промежуток между первым и вторым щелчком.

После первого треска, при температуре около 225 °C зерна перестают трещать и накапливают внутри углекислый газ. Через некоторое время он вырывается наружу и раздается второй хлопок. На поверхности начинают проступать капельки масла.

В разных странах кофе средней обжарки может отличаться от светло-средней степени, до средне-темной: основное отличие заключается в моменте окончания жарки.

Основные типы обработки:

Второй способ наиболее популярен среди поклонников классического вкуса кофе, без экзотики и ярких нот.

Кофе средней обжарки оптом и в розницу

В Украине средняя обжарка кофе ― самый популярный способ обработки. Он подходит для многих сортов и способен удовлетворить кофеманов идеальным балансом горечи, сладости и кислинки.

В нашем интернете-магазине вы можете купить зерновой кофе средней обжарки различных сортов по приятной цене. Мы очень трепетно относимся к искусству обработки кофейных зерен.

Наши обжарщики занимаются любимым делом уже более 10 лет. Они не просто знают, что такое правильная обжарка ― они чувствуют ее! Закажите кофе в нашем интернет-магазине и убедитесь в этом лично.