Мока кофе
Выраженные сладкие нотки, которые отдают сухими специями
Идеальный баланс утонченного аромата и эталонной крепости.
Арабика Сантос - это классика кофе. Вкус фундука и какао.
Вкус красного яблока и легкая лимонная кислотность.
Вкус какао и миндаля с приятной кислинкой.Винное послевкусие
Качественный кофе. Вкус - какао, косточковые фрукты, цитрусовые
Органический кофе. Вкус цитрусовых, ванили и гуавы.
Сладковатый вкус с добавлением ноток орехов и шоколада.
Легчая горчинка, которая быстро уходит.Мягкое послевкусие
Полевые цветы, белый виноград, цитрус, молочный шоколад.
Насыщенный и сладковатый вкус. Слива, вишня, карамель
Терпкий шоколадный профиль, легкая цитрусово-яблочная кислинка,корица и душистый перец
Ценится за чистый букет и незабываемые фруктовые ароматы
Вкус - темный шоколад, тертое какао, апельсин
Аромат свежего хлеба, с оттенками молочного шоколада.
Оттенки спелой вишни, медовой кураги, красного яблока и сицилийского апельсина
Кислинка зеленого яблока, белого винограда и красных ягод.
Доля кофеина составляет не более 0,3%
Красное сухое вино,цитрусы,специи
Органический кофе с насыщенным сладким ароматом, основой которого служит шоколад.
Считается лучшим среди всех эфиопских сортов Арабики.
Средняя кислотность,фруктовый (лимонный вкус) с хорошим ароматом.
Легкая кислинка,бархатный шоколад с легким привкусом карамели
Органический кофе с потрясающем послевкусием.
Зеленое яблоко, лимон, белый виноград, абрикосовый джем.
Утонченный и запоминающийся вкус шоколада
Мягкая и нежная кислинка со сладким привкусом
Лимонная кислинка,"высокая сочность" и цветочный аромат.
Оригинальный цветочный вкусовой оттенок.
Мягкий винный вкус с орехово-шоколадным оттенком
Плотный вкус с шоколадными, ореховыми нотами с цедрой апельсина.
Насыщенный шоколадный аромат, который переплетается со сладостью.
Сбалансированный, сладкий и насыщенный аромат, с приятной лимонной кислинкой
Темный виноград, красное яблоко, личи, яблочное варенье
Кислинка сладкого зеленого яблока, на послевкусии чувствуется цитрусовая цедра.
Молочный шоколад, Карамель, Абрикос, Цитрусовые
Яркий и комплексный аромат, с выраженным ягодно-фруктовым оттенком
Яркий стойкий аромат с нотками абрикоса и шоколада. Вкус сбалансированный, мягкий, с приятной кислинкой, нотками карамели и миндаля.
Яркий пряный аромат, сладкий фундук и нежная нуга, шоколад, легкая фруктовая кислинка
Мягкий вкус, легкая кислина, ореховый привкус и слегка заметной горчинкой с дымным сигарным оттенком!
Место происхождения сорта - знаменитая Голубая Гора на Ямайке.
Крупное зерно,насыщенный вкус, который переплетается с какао и оттенками жареных орехов
Утонченный вкус и яркие ароматические очертания фруктово-цветочных оттенков
Идеальный выбор для тех, кто любит фруктовые оттенки свежего кофе.
Cамый экстраординарный, редкий и необычный кофе.
Кофе в гейзерной кофеварке
Гейзерная кофеварка — это классический и удобный способ приготовить вкусный напиток дома. Ее еще называют кофе мока, ведь результат действительно напоминает эспрессо — насыщенный, крепкий, с ярким ароматом. Но важно правильно выбрать кофе, чтобы вкус был сбалансированным, а текстура — приятной.
Что стоит учитывать при выборе:
- средний или средне-мелкий помол — идеален для гейзерной кофеварки;
- 100% арабика или купаж с робустой — зависит от желаемой крепости;
- свежая обжарка — гарантия насыщенного вкуса.
Гейзерный — это кофе с характером. Она подойдет тем, кто ценит глубину, плотность и настоящий домашний ритуал заваривания.
Как выбрать кофе для гейзерной кофеварки
Чтобы приготовить действительно вкусный кофе мока дома, важно правильно подобрать зерна. Гейзерная кофеварка — это простой и удобный инструмент, но она требует точного подхода к деталям. Иначе результат может разочаровать: напиток будет либо слишком горьким, либо слишком слабым. Ниже — несколько советов, которые помогут выбрать идеальный гейзерный кофе.
Обращайте внимание на:
- Помол. Для заварного кофе в мока-поте подойдет средний — примерно как песок. Слишком мелкий помол может забить фильтр и создать избыточное давление, что негативно повлияет и на вкус, и на работу кофеварки. Слишком крупный — не даст полной экстракции, и напиток будет водянистым.
- Качество. Выбирайте только проверенные зерна от надежных производителей. Поток горячего пара в гейзерке буквально «вытягивает» все вкусовые ноты, поэтому зерна должны быть свежими, правильно обжаренными и с четким профилем.
- Сорт. Арабика подарит сложные, деликатные оттенки, а робуста — более плотный, насыщенный и крепкий вкус. Все зависит от того, что вы ищете в напитке.
- Купажи. Смеси с разным соотношением арабики и робусты — идеальный вариант для экспериментов. Можно подобрать мягкий утренний вариант или насыщенную вечернюю версию.
Правильно выбранная мока кофе подарит вам глубокий вкус, плотное тело и тот самый стойкий аромат, за который мы любим кофе. И все это — без сложного оборудования, просто дома.
Лучший кофе для гейзерной кофеварки
В Кофе Таун вы найдете большой выбор, если ищете идеальный гейзерный кофе.
Мы собрали разнообразные сорта, которые прекрасно раскрывают свой вкус в мока-поте:
- Гондурас Honey — сладковатый, с нотками карамели и ореха;
- Йоргачифф Органик — яркий, с фруктовым оттенком и легкой кислинкой;
- Бразилия Желтый Бурбон — мягкий, сбалансированный, с теплым шоколадным послевкусием;
- Марагоджип — крупные зерна, изысканный вкус с легкой пряностью;
- Арабика Бразилия Сантос — классика с мягким телом и легкими ореховыми нотками.
Эти сорта — гармония вкуса для ежедневного удовольствия.
Помол для гейзерной кофеварки
Молотый кофе для гейзерной кофеварки должен иметь правильный помол — это залог вкусного напитка. Лучше всего подходит средний или мелкий помол, похожий на песок. Слишком мелкий кофе может забить фильтр и создать давление, а грубый — даст слабый вкус.
На Coffee Town вы можете купить как молотый продукт, так и кофейные зерна — для свежего помола дома.
Мы предлагаем:
- широкий выбор обжарки;
- постоянную консультацию по выбору;
- качество по честной цене;
- быструю доставку по Украине и в Киев.
Выбирайте вкус и крепость — мы позаботимся обо всем остальном!
