Арабика Эфиопия Амхара

​

Arabica Ethiopia Amhara natural

Не волнуйтесь, если вы раньше не слышали об Арабике из Амхара. Это еще один новый развивающийся кофейный регион, где на данный момент выращивается всего 200 гектаров, но он планирует расширяться. Местная кофейная ферма твердо верит в то, что благополучие людей ставится на первое место, и это их первая и главная миссия. Во-вторых, у них есть сертификаты органических и тропических лесов с обязательством ответственного ведения сельского хозяйства. Эта конкретная партия - это натуральные,обработанные, дикие сорта, выращенные на ферме Ayehu. Вкус этой  Эфиопской арабики особенный. Когда он остынет, вы ощутите вихрь ароматов - апельсин, лимон, клубника ... это все равно что съесть горсть сладких пирожных. На переднем плане - шоколадный- кремовый фон и малиново-красная ягода. Сладкий, с привкусом тёрпкого и нескольких разных фруктовых оттенков. У него довольно тонкое тело, а на заднем плане - ароматы. 

Оценка Specialty Coffee Association - 86,00

И главное,кофейные зерна обжаренны воздухом,что позволяет сохранить максимум арома-вкусовых качеств.