Кава Гондурас

Виробництво кави в Гондурасі

Гондурас — країна з субтропічним кліматом, який чудово підходить для вирощування кави. Кавові плантації тут розташовані переважно біля кордону з Гватемалою на висоті 1000-1700 м над рівнем моря. Дерева ростуть під гілками бананових пальм, а також плодових і лісових дерев. Вирощуванням кави в Гондурасі займаються фермери. Деякі з них експортують продукцію самостійно, інші — через кооперативи. 

Специфіка виробництва кавової продукції в цьому регіоні полягає в такому:

• збір урожаю здійснюється вручну з листопада по квітень;
• через часті дощі зерна сушать за допомогою спеціального обладнання;
• для обробки застосовується вологий спосіб.

У підвищенні якості продукції задіяний Національний інститут кави. Також він займається оцінкою її якості перед експортом. Завдяки цьому ви можете бути впевнені в тому, що купуєте оригінальну каву з Гондурасу з чудовими смаковими властивостями. Кавові ферми також відкриті для туризму, щоб кожен охочий міг доторкнутися до процесу виробництва і насолодитися ароматним напоєм зі свіжих зерен.

Сорти і смак кави арабіка Гондурас

Найпопулярнішим сортом кави Гондурас є арабіка Honey. У 2017 році вона була удостоєна нагороди за 4 місце в конкурсі Cup Of Excellence. Медова обробка наділяє цей сорт зниженою кислотністю і неповторним ароматом, що віддає малиною, жасмином, курагою і мускатним горіхом. Не менш приємним є його смак — м'який, з легкою винною кислинкою і солодкістю коричневого цукру.

На особливу увагу заслуговує також смак кави Гондурас Марагоджип: 

• насичена кислинка;
• витончена гіркота;
• вишуканий післясмак.

Цей сорт має приємний фруктовий аромат. За описом, у його смаку відчуваються шоколадні акценти та нотки пряних спецій. Основною відмінністю Марагоджип є більший розмір зерен. Вони практично втричі більші за інші, завдяки чому цей сорт часто називають гігантом. Також великі зерна забезпечують більш повільне обсмажування, завдяки чому в них краще зберігаються смакові та ароматичні властивості. Зернова кава 100% арабіка Марагоджип вирізняється неперевершеною якістю і витонченим смаком. Її високо оцінюють гурмани і кавові фанати, які віддають перевагу пряним і насиченим напоям.

Як вибрати і купити каву Гондурас

На сайті Кава Таун представлені кращі сорти арабіки Гондурас. Зернова кава розрізняється за певними параметрами, які слід врахувати при виборі.

А саме:

• обсмажування — може бути середнім або повітряним;
• кислинка — кава з Гондурасу має помірну кислинку;
• гірчинка — у Марагоджип вона мінімальна, а в арабіки Honey — легка та витончена;
• насиченість — максимальна;
• міцність — Гондурас поставляє продукцію середньої міцності.

У кожній товарній картці ви можете ознайомитися з детальним описом продукції. Ми пропонуємо купити каву Гондурас у зернах або мелену. Помел можна вибрати самостійно (дрібний, середній).

Купуючи зернову каву на Coffee Town, ви можете бути абсолютно впевнені в її високій якості. Ми постачаємо виключно оригінальну і свіжу продукцію. Цей факт підтверджується численними відгуками задоволених покупців. Наш магазин гарантує доступні ціни та вигідні умови співпраці. Замовити продукцію можна оптом або вроздріб. Доставка здійснюється по всій країні в найкоротші терміни. При покупці понад 2000 грн товари в Київ та інші міста України доставляються безкоштовно.