Вибране

Арабіка / Робуста

«Найкращі історії розповідають за чашкою кави». Автор невідомий

Espresso
4.3 (19 голосов)

Купаж, що ідеально підходить для всіх любителів ранкової кави.

Кислинка
Гірчинка
Міцність
Насиченість
250 гр
250 гр
1 кг
Без помола
Ціна: 65 грн
Cinema
4.3 (14 голосов)

Виражені солодкі нотки, які віддають сухими спеціями

Кислинка
Гірчинка
Міцність
Насиченість
250 гр
250 гр
1 кг
Без помола
Ціна: 65 грн
Espresso Classic
4.5 (21 голосов)

Ідеальний баланс витонченого аромату і еталонної міцності.

Кислинка
Гірчинка
Міцність
Насиченість
250 гр
250 гр
1 кг
Без помола
Ціна: 75 грн

Часті питання

  • Как выбрать кофе арабика робуста?

    Как выбрать кофе, на какие критерии стоит обращать внимание? Сколько любителей этого крепкого бодрящего напитка – столько и мнений, ведь кофе может быть очень разным.  Кто-то предпочитает моносорта, кто-то – отдает предпочтение гармонично составленным смесям. Так, многие кофеманы выбирают кофе, содержащий 70% арабики и только 30робусты. Именно такое сочетание позволяет добиться сбалансированного вкуса и хорошо дополняющих друг друга горчинки, кислинки, крепости.

  • Купаж кофе арабика робуста в магазине Сoffee Town

    Мы предлагаем вам попробовать классические и самые популярные эспрессо смеси:

    • Classic — 50% робусты на 50% арабики — идеальная пропорция для ароматного и крепкого напитка.
    • Cinema и Espresso — 70% арабики на 30% робусты — их оценят поклонники бодрящего, насыщенного вкуса. Купаж отлично подойдет для напитков с добавлением молока.
  • Смесь 70% арабики на 30% робусты и ее характеристики

    Кофе, содержащий в среднем 70 процентов арабики и 30 – робусты – напиток высоких вкусовых качеств, который считается эталоном блендов. Почему именно такая комбинация и соотношение зерен? Объяснение кроется в уже рассмотренных кратко особенностях каждого из видов зерен:

    • сама по себе арабика достаточно мягкая и в чистом виде подходит тем любителям кофе, которые предпочитают менее крепкие напитки;
    • робуста без добавок арабики сильно крепкая и терпкая, пить ее могут только поклонники действительно крепкого кофе;
    • смесь арабики и робусты в равных количествах не позволит сбалансировать вкус – слишком ярко будет звучать робуста, скрывая под собою преимущества и ценные стороны арабики.

Робуста або арабіка - тема постійних холіварів в інтернеті. Сотні доводів «за» і «проти», дослідження вчених і суб'єктивні думки кавових гурманів - інструменти на полi бою за першість в кавовому світі.

В одвічній боротьбі добра і зла арабіки та робусти ми вибираємо їх правильне поєднання.

У багатьох людей глибоко укорінився стереотип, що арабіка - це справжня кава, а робуста - дешевий аналог. Але все не так однозначно.

Смакові якості робусти незамінні при створенні купажів (кавових сумішей). Вона надає необхідну міцність напою, «приборкує» кислинку арабіки і формує ту саму красиву пінку в чашечці еспресо.

Світові бренди - лідери з виробництва зернової кави, такі як Lavazza або Caffe 'Molinari - роблять купажі вже кілька десятків років. А відомий італійський еспресо не обходиться без 10% якісної робусти.

Виробники кави роблять авторські купажі з унікальним і впізнаваним смаком, та продають такі мікси під своєю маркою.

Купаж також дозволяє дотримуватися стандартів виробництва. Незалежно від якості нового врожаю, правильні пропорції в рецептурі суміші дадуть звичний смак і аромат.

Види кави арабіка робуста

Різноманітність брендів на кавовому ринку породжує широкий асортимент авторських сумішей. Кожний поціновувач може вибрати купаж за смаком. Існують мікси декількох сортів арабіки з різних регіонів, а також комбінації з робустою в різних пропорціях.

Якість купажу залежить від правильного обсмаження: кожний з видів кави обсмажується окремо, потім вони змішуються. Після того як новий смак схвалений, виробники перемішують зелені зерна в певному співвідношенні і обсмажують їх разом. Це допомагає отримати більш однорідний смак. Але є купажі, в яких окреме обсмаження обов'язкове.

Купажування це справжнє мистецтво. Рецепти передаються з покоління в покоління. Виділяють кілька загальних правил для приготування хорошого міксу. Якість суміші залежить не тільки від талантів купажиста, але і від регіону вирощування кавових зерен, від умов в яких вони збираютсья та обробки.

Для еспресо кавоварок, турок чи френч пресів потрібна спеціальна еспресо суміш, яка базується на бразильській арабіці. Якщо в купаж додати арабіку з інших регіонів, еспресо набуває унікальний для цих сортів відтінок смаку: цитрусовий, ягідний або винний.

Створення гарного міксу - процес складний і клопіткий. Необхідно досягти такого результату, коли аромати та смакові особливості кожного сорту і виду кави не перебивають, а гармонійно доповнюють один одного.

Кава арабіка робуста оптом і в роздріб

Щоб знайти ідеальну каву, потрібно об'їздити весь світ і спробувати всі суміші. А можна вибрати вишуканий купаж кави арабіка робуста і замовити його в інтернет-магазині Coffee Town.


Ми пропонуємо вам спробувати класичні та найпопулярніші еспресо суміші:

Classic - 50% робусти на 50% арабіки - ідеальна пропорція для ароматного і міцного напою.
Cinema і Espresso - 70% арабіки на 30% робусти - їх оцінять шанувальники бадьорого, насиченого смаку. Купаж відмінно підійде для напоїв з додаванням молока.

Зернову каву в суміші арабіка / робуста ви можете замовити на нашому сайті. Також ви можете вибрати окремо кілька сортів кави і змішати їх в індивідуальних пропорціях.

Coffee Town - це інтернет-магазин, де ви знайдете високоякісні сорти кави за приємною ціною. Ми обсмажуємо зерна спеціальним повітряним методом і швидко доставляємо замовлення по Україні.

Графік роботи 7 днів на тиждень з 9.00 до 18.00
Контактні дані 03001, Київ, Україна +38 (098) 488-75-57 (VIBER) E-mail: sales@coffee.town
Безкоштовна доставка Безкоштовна доставка понад 1000 грн.
Гарантія якості Висока якість власного виробництва