Кофе Гондурас

Производство кофе в Гондурасе

Гондурас — страна с субтропическим климатом, который отлично подходит для выращивания кофе. Кофейные плантации здесь находятся преимущественно возле границы с Гватемалой на высоте 1000-1700 м над уровнем моря. Деревья произрастают под ветвями банановых пальм, а также плодовых и лесных деревьев. Выращиванием кофе в Гондурасе занимаются фермеры. Некоторые из них экспортируют продукцию самостоятельно, другие — через кооперативы. 

Специфика производства кофейной продукции в этом регионе заключается в следующем:

• сбор урожая осуществляется вручную с ноября по апрель;
• из-за частых дождей зерна сушат при помощи специального оборудования;
• для обработки применяется влажный способ.

В повышении качества продукции задействован Национальный институт кофе. Также он занимается оценкой ее качества перед экспортом. Благодаря этому вы можете быть уверены в том, что покупаете оригинальный кофе из Гондураса с превосходными вкусовыми свойствами. Кофейные фермы также открыты для туризма, чтобы каждый желающий мог прикоснуться к процессу производства и насладиться ароматным напитком из свежих зерен.

Сорта и вкус кофе арабика Гондурас

Самым популярным сортом кофе Гондурас является арабика Honey. В 2017 году она была удостоена награды за 4 место в конкурсе Cup Of Excellence. Медовая обработка наделяет этот сорт пониженной кислотностью и неповторимым ароматом, отдающим малиной, жасмином, курагой и мускатным орехом. Не менее приятным является его вкус — мягкий, с легкой винной кислинкой и сладостью коричневого сахара.

Особого внимания заслуживает также вкус кофе Гондурас Марагоджип: 

• насыщенная кислинка;
• утонченная горечь;
• изысканное послевкусие.

Этот сорт имеет приятный фруктовый аромат. По описанию, в его вкусе ощущаются шоколадные акценты и нотки пряных специй. Основным отличием Марагоджип является более крупный размере зерен. Они практически в три раза больше других, за счет этот сорт часто называют гигантом. Также крупные зерна обеспечивают более медленную обжарку, благодаря чему в них лучше сохраняются вкусовые и ароматические свойства. Зерновой кофе 100% арабика Марагоджип отличается непревзойденным качеством и утонченным вкусом. Его высоко оценивают гурманы и кофейные фанаты, отдающие предпочтение пряным и насыщенным напиткам.

Как выбрать и купить кофе Гондурас

На сайте Кофе Таун представлены лучшие сорта арабики Гондурас. Зерновой кофе различается по определенным параметрам, которые следует учесть при выборе.

А именно:

• обжарка — может быть средней или воздушной;
• кислинка — кофе из Гондураса обладает умеренной кислинкой;
• горчинка — у Марагоджип она минимальная, а у арабики Honey — легкая и утонченная;
• насыщенность — максимальная;
• крепость — Гондурас поставляет продукцию средней крепости.

В каждой товарной карточке вы можете ознакомиться с детальным описанием продукции. Мы предлагаем купить кофе Гондурас в зернах или молотый. Помол можно выбрать самостоятельно (мелкий, средний).

Покупая зерновой кофе на Coffee Town, вы можете быть абсолютно уверены в его высоком качестве. Мы поставляем исключительно оригинальную и свежую продукцию. Этот факт подтверждается многочисленными отзывами довольных покупателей. Наш магазин гарантирует доступные цены и выгодные условия сотрудничества. Заказать продукцию можно оптом или в розницу. Доставка осуществляется по всей стране в кратчайшие сроки. При покупке свыше 2000 грн товары в Киев и другие города Украины доставляются бесплатно.