Вибране

Кава Арабіка ★★★★★

Ступінь обсмажування: Повітряна Легка Середня Сильна
Без кофеїну: Без кофеїну
Органічний: Органічний
Колумбія Red Honey
4.8 (22 голосов)

Насичений шоколадний аромат, який переплітається з солодкістю.

Кислинка
Гірчинка
Міцність
Насиченість
250 гр
250 гр
1
1 кг
Без помола
Ціна: 230 грн

Часті питання

  • Відмінності арабіки чи робусти?

    Арабіка, на відміну від робусти, володіє багатим насиченим різними відтінками, смаком і неповторним ароматом. Якщо на упаковці кави є позначка «100 % арабіка» і виробник продукції належить до групи «надійних» – такий продукт не може бути поганим. Арабіка – це насолода. Але чи знаєте ви, що різновидів арабіки величезна кількість і всі вони мають суттєві відмінності?

  • Основні сорти арабіки
    • Жовтий бурбон - один з найнезвичайніших сортів. Зерна вкриті тонкою оболонкою і висушуються прямо на гілці, що надає багатий смак напою без найменшої кислинки.
    • Балі - вирощений на однойменному острові сорт дуже високої якості і має специфічний аромат.
    • Бурунді - кава з яскравим ароматом і кислинкою.
    • Кенія - росте у високогір'ях Кіліманджаро і вважається преміальним сортом. У цієї кави в зернах чудовий цитрусово-ягідний смак і легкий винний посмак.
    • Бразилія Сантос - цей сорт став еталоном гарного напою. Адже солодкуватий аромат, ледь вловима кислинка та шоколадний посмак — саме те, що більшість людей цінують у каві. Бразилія Сантос ділиться ще на 8 підвидів: деякі сорти надають суміші більше міцності.
    • Ефіопія Йоргачеф - самий ароматніший сорт. У нього дуже делікатний смак з легкою кислинкою та винним посмаком.
    • Ефіопія Сідамо - фруктові відтінки аромату, нотки бергамоту і ванілі, солодкуватий смак і ледь помітна кислинка - основні риси цього м'якого сорту кави.
    • Перу - органічний сорт, що росте у високогір'ях Анд. Основні ознаки: легкий аромат та смак, ніжні фруктові нотки.
    • Замбія - цікавий смак і аромат напою надають нотки апельсина, карамелі і трав.
    • Нікарагуа - сорт з багатим вершково-горіховим смаком і нотками шоколаду.
    • Індія Мансунд Малабар — найкраща індійська кава з яскравим ароматом, солодким смаком та легкою гіркуватістю.
    • Коста Ріка - кавомани описують смак напою, як яскравий і вогненний. У ньому відчуваються винні нотки, спеції та кислинка.
  • Від яких факторів залежить смак арабіки у зернах?

    Від чого залежить смак кави того чи іншого сорту? Як правило, смакові якості формуються під впливом таких факторів, як:

    • терруар – сукупність умов виростання та дозрівання плодів кави, кліматичні та ґрунтові впливи;
    • обробка - вплив способів збору, сушіння, обжарювання та ін. на якість та характеристики зерна;
    • генетика – різновид кави.
advantages__icon
Графік роботи 7 днів на тиждень з 9.00 до 18.00
advantages__icon
Контактні дані 03001, Київ, Україна +38 (098) 488-75-57 (VIBER) E-mail: sales@coffee.town
advantages__icon
Безкоштовна доставка Безкоштовна доставка понад 1500 грн.
advantages__icon
Гарантія якості Висока якість власного виробництва