Що таке органічна кава?
Попит на каву зростає рік у рік. Більшість людей не представляють свій день без пару чашок цього напою, що бадьорить. Країни, які вирощують каву, дедалі більше вкладають у цей бізнес гроші та вимагають від фермерів більше врожаю. Звичайна кава є одним з найбільш хімічно оброблених продуктів у світі. Він просякнутий синтетичними добривами, пестицидами, гербіцидами, фунгіцидами та інсектицидами. Від цих добрив страждає як навколишнє середовище, а й люди, які у ній живуть. Фермери піддаються впливу високого рівня хімікатів під час обприскування культур та поводження з ними під час збирання врожаю. На навколишнє середовище також впливають хімічні залишки у повітрі та воді. Ці хімічні добрива не просто неприємні, багато з них дуже токсичні та шкідливі для здоров'я людини. У разі органічної кави немає жодних синтетичних добрив або хімікатів, що використовуються у вирощуванні чи виробництві, що означає чисті боби, повітря, землю та воду. Каву вирощують тільки з використанням органічних добрив, таких як м'якоть кави, курячий послід або компост. Органічні ферми також борються із зміною клімату, викидаючи менше вуглецю. Як бонус, органічні кавові зерна багаті на корисні антиоксиданти, і багато людей навіть можуть відчути різницю. Більшість органічної кави вирощується природним шляхом - у тіні густих лісів, де мешкають дикі рослини та тварини, підтримується родючість ґрунту та підтримується життя унікальних регіональних екосистем. То що ти можеш зробити? Галузі можуть і справді змінюються в залежності від вибору, який Ви робите у продуктовому магазині або у вашому улюбленому кафе – так що ви можете голосувати вашою чашкою! Купуючи органічну каву там, де її можна знайти (і вимагаючи її там, де її немає), ви підтримуєте системи, які цінують здорові екосистеми, стійкі методи та чудову каву.
