Арабіка Непал Еверест Органік

У Непалі кава була представлена ченцем, який привіз насіння з Бірми у 1939 році. На початку 1994 року Уджал Рана, дуже харизматичний власник ферми, розпочав проект створення кавової плантації. Він вибрав регіон, який є найпівнічнішим кавовим проектом у північній півкулі, за 70 км на північ від Катманду. Плантація розташована на березі річки Трісулі, що живиться снігом, яка зрошує поля та стирає пергамент. На цій широті це дуже незвичайна безморозна долина у північному поясі Непалу.

Ферма також заохочує прилеглих дрібних фермерів вирощувати каву, надаючи їм саджанці кави. Щоб сприяти добрим стосункам із місцевим населенням, ферма також у різний спосіб підтримує місцеву школу. Проект вплинув на рівень життя місцевих жителів цього регіону, особливо в плані працевлаштування та навчання жінок. Сьогодні Plantec Coffee Estate залишається першою та єдиною кав'ярнею в регіоні, що виробляє високоякісну каву, яку промивають сніговою водою з Гімалаїв. Ця органічна кава була вирощена в тіні, висушена на сонці, а потім відсортована і очищена вручну, забезпечуючи якість на кожному етапі.

Яскравий пряний аромат із шоколадними нотками та карамелі. Смак збалансований, м'який, із легкою фруктовою кислинкою, нотками фундука та грейпфрута. Рідкісний органічний сорт з Гімалайських передгір'їв.

Оцінка Specialty Coffee Association – 83,50

Кава Ecuador Arabica Galapagos San Cristobal має міжнародні екологічні сертифікати CPGP-3585-1: Fairtrade / CPGP-3585-2: Fairtrade + Organic + UTZ