Ефіопія Йоргачіф Ідідо

4.9 (35 голосів)

В наявності

Ціна: 275 грн

Артикул: A0049

В обране

Яскравий і комплексний аромат, з вираженим ягідно-фруктовим відтінком

Кислинка

Гірчинка

Міцність

Насиченість

250 гр

1 кг

− +

Без помола Помол +0 Дрібний Помол +0 Середній Помол +0

Обсмаження: Середня
Регіон: Африка
Кислинка: ★★★
Гірчинка: ★
Міцність: ★★★
Насиченість: ★★★★★
Cпосіб заварювання: Еспресо-машина , Джезва , Френч-прес , Альтернатива , Мока
Тип кави: Спешаліті

Опис

Ethiopia Yirgacheffe Gedeo Idido Gr.1 - це арабіка класу "спешаліті" з плантацій регіону Yirgacheffe, станція обробки Idido. Ідідо - це кооператив у селі Ідідо, недалеко від міста Йіргачеффе в зоні Геде на півдні Ефіопіі. Висота кавових дерев 1950-2100 метрів над рівнем моря. Тільки добірні стиглі кавові плоди, повністю ручне збирання врожаю і суха обробка з сушінням на "африканських ліжках" гарантують високу якість зелених кавових зерен. Напій з дуже яскравим, гармонійним ягідно-фруктовим ароматом, а смак багатий, добре збалансований, з м'якою кислинкою і пікантною солодкуватістю. У післясмаку відчувається шоколадно-фруктова гірчинка.

Оцінка Specialty Coffee Association - 87,50