Избранное
Сравнение

Зачем нужен клапан на кофейной упаковке?

Зачем нужен клапан на кофейной упаковке?

Для чего же нужен клапан?

В первые несколько суток после обжарки кофе ежесуточно выделяет несколько литров углекислого газа, любая герметичная упаковка при этом неминуемо лопнет. Во избежание этого, кофе упаковывается в пакеты с клапаном (правильное решение), либо первое время находится на дегазации (при этом теряет значительную часть своего вкуса и аромата)

Как работает клапан дегазации?

Клапан дегазации работает по одностороннему принципу - выпускает углекислый газ и не дает поступать кислороду к свежеобжаренным зернам. Кислород губителен для зерен кофе - всего за несколько дней контакта с кислородом зерна теряют до 30% своего аромата.

Кто-то считает, что клапан дегазации нужен для оценки аромата кофе (надеясь определить свежесть кофе по запаху) - это не так, по запаху можно определить только очень старый кофе (это приятный бонус - насладиться запахом свежеобжаренного кофе до вскрытия упаковки ;)

.

Фасовка молотого кофе

Во время оформления заказа вам нужно указать желаемую степень помола (либо отказаться от помола, при необходимости). Молотый кофе мы фасуем в бумажные крафт-пакеты с внутренней ламинацией, в каждый пакет помещается до 250гр  молотого кофе. На каждый пакет наклеивается этикетка с названием и описанием сорта. В таких пакетах отсутсвует клапан дегазации.

Пока нет отзывов
Написать комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 + ? = 25
График работы 7 дней в неделю с 9.00 до 18.00
Контактные данные 03001, Киев, Украина +38 (098) 488-75-57 (VIBER) E-mail: sales@coffee.town
Бесплатная доставка Бесплатная доставка свыше 1000 грн.
Гарантия качества Высокое качество собственного производства