Арабика Эфиопия Йоргачифф Идидо

Арабика Эфиопия Йоргачифф Идидо

Арабика Эфиопия Йоргачифф Идидо
(5)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

160 грн

1 кг

600 грн

Состав
Арабика
Регион
Африка
Обжарка
Средняя
Способ заваривания
Эспрессо-машина, Джезва, Френч-пресс, Альтернатива, Мока

​Ethiopia Yirgacheffe Gedeo Idido Gr.1 ​- это арабика класса "спешалити" с плантаций региона Yirgacheffe, станция обработки Idido. Идидо - это кооператив в деревне Идидо, недалеко от города Йиргачеффе в зоне Гедео на юге Эфиопии.Высота кофейных деревьев 1950-2100 метров над уровнем моря. Только отборные спелые кофейные плоды, полностью ручной сбор урожая  и сухая обработка с сушкой на "африканских кроватях" гарантируют высокое качество зеленых кофейных зерен. Напиток с очень ярким комплексным ягодно-фруктовым ароматом, богатый, хорошо сбалансированный, с мягкой кислотностью и концентрированной сладостью. Вкусовые характеристики: черный чай, жасмин, мокка, лимонная кислотность, пикантный, очень сладкий, бархатный, цветочный вкус. В послевкусии: яркая сладость с цитрусовой кислинкой, шоколадная горчинка. Тело средней плотности. 

Оценка Specialty Coffee Association - 87,50

И главное,кофейные зерна обжаренны воздухом,что позволяет сохранить максимум арома-вкусовых качеств.


Отзывы

Руслан

По вкусу лучший кофе!


Руслан

BEST! Вкус бомба! Советую!


Михаил

Мягкий, нежный, с удивительным букетом, очень благородный. Пока мой фаворит.


Андрей

Когда первый раз попробовал Эфиопию, очень недооценил. В последующим распробовал, и понял, что это один из самых ярких сортов. В нём есть всё, сухофрукты, клюква, винный аромат, немного специй и цветов. Присутствует сладость и идеальная кислинка, не чересчур и в то же время её слышно. Заваривал в V60 и гейзере. В последнем раскрылась ярче, как по мне. Идеальная температура, средняя. В только заваренном слышится больше специй, по мере остывания букет становится ярче. Очень всем рекомендую!


Андрій

Насичена кава, присутня солодкість. У фільтрі дає яскравий сунично-полуничний смак зі збалансованою кислинкою і легкою гіркуватістю. Один з найкращих сортів


Оставить свой отзыв



Вам также могут понравиться

Арабика Эфиопия

(1)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

90 грн

1 кг

340 грн

Арабика Эфиопия Йоргачифф Gr.2

(4)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

110 грн

1 кг

420 грн

Арабика Эфиопия Сидамо Ato Tona

(2)
Кислинка
Горчинка
Крепость
Насыщенность
250 гр

105 грн

1 кг

400 грн