Что такое органический кофе? Спрос на кофе растет из года в год. Большинство людей не представляют свой день без пару чашек этого бодрящего напитка. Страны,выращивающие кофе, все больше и больше вкладывают в этот бизнес деньги и требуют от фермеров больше урожая . Обычный кофе является одним из самых химически обработанных продуктов в мире. Он пропитан синтетическими удобрениями, пестицидами, гербицидами, фунгицидами и инсектицидами. От этих удобрений страдает не только окружающая среда, но и люди, которые в ней живут. Фермеры подвергаются воздействию высокого уровня химикатов при опрыскивании культур и при обращении с ними во время сбора урожая. На окружающую среду также воздействуют химические остатки в воздухе и воде. Эти химические удобрения не просто неприятны, многие из них очень токсичны и вредны для здоровья человека. В случае органического кофе нет никаких синтетических удобрений или химикатов, используемых в выращивании или производстве, что означает чистые бобы, воздух, землю и воду. Кофе выращивают только с использованием органических удобрений, таких как мякоть кофе, куриный помет или компост. Органические фермы также борются с изменением климата, выбрасывая меньше углерода. В качестве бонуса, органические кофейные зерна богаты полезными антиоксидантами, и многие люди даже могут почувствовать разницу. Большая часть органического кофе выращивается естественным путем - в тени густых лесов, где обитают дикие растения и животные, поддерживается плодородие почвы и поддерживается жизнь уникальных региональных экосистем. Так что ты можешь сделать? Отрасли могут и действительно меняются в зависимости от выбора, который Вы делаете в продуктовом магазине или в вашем любимом кафе - так что вы можете голосовать вашей чашкой! Приобретая органический кофе там, где его можно найти (и требуя его там, где его нет), вы поддерживаете системы, которые ценят здоровые экосистемы, устойчивые методы и превосходный кофе.