Мы - интернет-магазин кофе свежей обжарки. Наше отличие от прочих мест, где можно купить кофе с доставкой, в том, что мы не перепродаем чужой товар. Мы самостоятельно производим закупку зеленого кофейного зерна у проверенных поставщиков, самостоятельно обжариваем кофе в Киеве и сами занимаемся продажей того, что получилось.

На нас работают обжарщики, которые занимались обжаркой кофе в последние 20 лет и сделали это своей основной профессией.

За счет такого подхода, мы можем себе позволить продавать кофе высокого качества по приемлемым ценам.

Все наши виды кофе, представленных в нашем интернет-магазине, это кофейные купажи - смесь кофейных зерен разных видов. Как правило, в одной смеси участвуют только кофейные зерна, выращенные на территории одной страны. Название страны происхождения кофе соответствует названию сорта.

Большинство наших кофейных миксов состоят только из арабики разных видов. Некоторые купажи из группы эспрессо содержат смесь арабики с робустой высокого качества.

С марта 2017 года компания Coffee.town начала обжаривать кофейные зерна "воздушным методом". Новый способ обжарки "воздухом" позволяет кофейному зерну быть в состоянии фактически левитации, воздух заданной температуры обтекает со всех сторон, прогрев идет по всей поверхности одновременно, затем тепло стремится к центру зерна и в этом и состоит основной принцип обжарки в "кипящем слое"! Этот метод позволяет избежать прямого контакта зерна с перегретыми металлами и неравномерности в обжарке. В результате объективно меньше дефектов, так как в воздушной среде отсутствуют зоны локального перегрева кофейного зерна и обжарка гораздо более равномерная.